UMBU-CAJÁ (Spondias mombin)

Características: 

O umbuzeiro é uma árvore, com altura que varia de 4 a 6 m com uma copa abrangente para sombra que tem entorno de de 10 a 15 m. Suas raízes são longas e se espalham horizontalmente e seu caule apresenta ramificações que podem ocorrer desde a base ou até a 1m de altura do solo. Apresenta casca morta, áspera e rígida, de cor cinza claro a negro e uma casca viva avermelhada por dentro.

Inflorescência

Foto: Cristian Martins de Souza (2022)

As flores do umbu-cajá aparecem em pequenos ramos formando um conjunto de cachos. As flores são pequenas, de cor branca, sendo hermafroditas. A floração acontece normalmente no começo das chuvas, entre dezembro e fevereiro, quando a árvore também começa a soltar novas folhas depois da seca.

Fruto

Foto: Rogério Ritzinger (2022)

Características da drupa do umbu-cajá:

• Formato: arredondado, levemente oval.

• Cor: verde ou amarelada.

• Polpa: suculenta e comestível

• Semente: única, dura, com superfície fibrosa e envolta pela polpa.

O fruto é uma drupa carnosa, de tamanho pequeno a médio, variando de 2 a 4 cm de diâmetro, semelhante ao de manga ou azeitona.

Referência:

EMPRAPA. Umbu-Caja e espécies afins: Spondias spp. Brasília: Embrapa, [s.d.]. Disponível em: https://www.embrapa.br/en/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1096489/umbu-caja-e-especies-afins-spondias-spp. Acesso em: 18 set. 2025.

REFLORA – JARDIM BOTÂNICO DO RIO DE JANEIRO. Spondias mombin L. [s.d.]. Disponível em: https://l1nk.dev/lXck5. Acesso em: 18 set. 2025.

RITZINGER, Rogério. Spondias mombin (árvore). Fotografia, 2022. Fruto de Spondias mombin. Fotografia, 2022. Embrapa/Infoteca. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1150350/1/Folder-Umbu-Cajazeira-CristinaNelson-2022-AINFO.pdf. Acesso em: 17 set. 2025.

SOUZA, Cristian Martins. Inflorescência de Spondias mombin. Fotografia, 2022. Embrapa/Infoteca. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1150350/1/Folder-Umbu-Cajazeira-CristinaNelson-2022-AINFO.pdf. Acesso em: 17 set. 2025.